Jaren in de keuken gestaan en ervaring opgedaan tijdens volle services?
Toe aan meer structuur, regelmaat en focus op kwaliteit in je werkdag zonder avondstress?

Dan is dit precies wat je zoekt.

Voor de keukens van Côté, Roels en Zoetelief in Den Bosch zoeken wij een Mise en Place kok (zelfstandig werkend kok). In deze rol zorg jij dat de basis staat. Jij bereidt alles tot in detail voor, zodat het team tijdens service kan presteren op topniveau.

Je komt te werken in een unieke setting in het hart van 's-Hertogenbosch: drie verschillende horecazaken met aan elkaar verbonden keukens. Dat betekent samenwerken met meerdere chefs, een groot team en volop kansen om je verder te ontwikkelen.

Wat ga je doen?

Als Mise en Place kok werk je overdag aan de voorbereiding van de keuken en zorg je dat alles klopt voordat de eerste bon binnenkomt.

Je bereidt sauzen, soepen en andere basisrecepturen en meer

Je zorgt voor een strakke en georganiseerde voorbereiding

Je bewaakt continu kwaliteit en overzicht

Je ondersteunt het team tijdens piekmomenten waar nodig

Je werkt nauw samen met chefs en collega’s

Jij bent degene die ervoor zorgt dat service soepel en sterk verloopt.

Wat bieden wij jou?

Werken in een professionele en goed georganiseerde keukenomgeving
Onderdeel zijn van een groot en gedreven team
Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen
Goede arbeidsvoorwaarden
Salaris: nader te bepalen (afhankelijk van ervaring en niveau)

Wat verwachten we van jou?

Ervaring in de keuken; je weet wat je doet
Kennis van basisbereidingen (sauzen, soepen)
Je werkt zelfstandig en gestructureerd
Oog voor kwaliteit en detail
Je bent een teamspeler

Solliciteren?

Klinkt dit als jouw volgende stap als kok in Den Bosch?

Kom langs voor een kop koffie met de chef en ontdek of dit bij je past.

Over BZG Horeca

BZG Horeca

Een professionele horecagroep voor vakmensen en aankomend vakmensen in Den Bosch

BZG Horeca is er voor mensen die horeca niet zien als iets tijdelijks, maar als een vak.
Voor professionals die willen blijven, beter willen worden en verantwoordelijkheid durven nemen.

Met meerdere sterke horecazaken en een evenementenbureau in het hart van Den Bosch – Roels Eten & Drinken, Zoetelief, Côte, Bossche Locals en Rooftop Zoetelief – bieden wij één organisatie waarin je kunt bouwen aan een duurzame horeca-carrière.

Niet versnipperd over losse werkgevers, maar één groep, één team, met perspectief.

Mise en Place kok Côté, Roels & Zoetelief

Ervaren kok en klaar met avondstress? Werk overdag als Mise en Place kok bij Côté, Roels en Zoetelief. Jij zorgt voor de perfecte voorbereiding en tilt samen met het team de kwaliteit naar topniveau.