Chef-kok Zoetelief
Bij Zoetelief krijg je als chefkok de ruimte om jouw keuken, team en processen te bouwen. Jij bent eindverantwoordelijk voor kwaliteit, rendement en ontwikkeling, met echte invloed en eigenaarschap.
We reageren meestal binnen drie dagen
Bij Zoetelief krijg je als chef-kok niet alleen de leiding over de keuken, je krijgt de ruimte om te bouwen aan een sterk team, duidelijke werkwijze en een keuken die elke dag goed draait.
Als chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor de kwaliteit, het team en de resultaten in de keuken.
Je werkt niet alleen aan gerechten, maar ook aan je team en hoe de keuken draait.
Zoetelief staat voor een levendige keuken met moderne gerechten, shared dining en veel aandacht voor kwaliteit en presentatie.
Je werkt in een goed uitgeruste keuken en denkt actief mee over de menukaart en werkwijze.
Heb je ideeën? Dan is er ruimte om die door te voeren.
Wat ga jij doen?
Als chef-kok zorg jij dat de keuken goed draait. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit en houdt overzicht op planning en kosten.
Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een goede werksfeer
Je bewaakt de kwaliteit van gerechten en presentatie
Je maakt roosters en houdt grip op personeelskosten en inkoop
Je denkt mee over de menukaart en nieuwe gerechten
Je zorgt dat de keuken georganiseerd en overzichtelijk blijft
Je werkt samen met de bediening, vooral tijdens drukte en events
Je bent dus niet alleen bezig met koken, maar ook met het bouwen van een sterk en stabiel team.
Wie zoeken wij?
We zoeken een chef-kok die past bij ons team en onze manier van werken.
Je hebt ervaring als chef-kok of souschef
Je bent een leider en neemt verantwoordelijkheid
Je houdt overzicht en blijft rustig tijdens drukte
Je bent creatief en denkt mee over gerechten en kaart
Je werkt gestructureerd en houdt van duidelijkheid
Je helpt collega’s beter te worden
Teamontwikkeling & leiderschap
Je bouwt actief aan een sterk team. Je begeleidt nieuwe collega’s en helpt je team zich verder te ontwikkelen.
Je hebt regelmatig overleg met de souschef, executive chef en bedrijfsleider.
Je neemt ook deel aan managementteam-overleggen waarin jouw mening telt.
Wat bieden wij jou?
Je krijgt hier niet alleen verantwoordelijkheid, maar ook de structuur en ondersteuning om het écht goed te doen, als leider, niet als brandjesblusser.
Structuur & professionele omgeving
Eén vaste keuken waar jij verantwoordelijk voor bent
Een organisatie met duidelijke processen en systemen (zoals Horeko)
Regelmatig overleg met executive chef en bedrijfsleider
Invloed op assortiment, leveranciers en werkwijze
Je bouwt verder op een sterke basis
Leiderschap & ontwikkeling
Eindverantwoordelijkheid voor team en resultaat
Ruimte om je team te trainen en te verbeteren
Ondersteuning vanuit de organisatie
Doorgroeimogelijkheden binnen BZG Horeca
Secundaire arbeidsvoorwaarden
Training en opleiding
Mogelijkheid tot woonruimte (indien gewenst)
Bonus op basis van resultaten
Contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
Teamuitjes
Onkostenvergoeding
Arbeidsvoorwaarden
Fulltime dienstverband (32–44 uur)
Marktconform salaris (bruto, afhankelijk van ervaring)
Werken binnen een professionele horecagroep in Den Bosch
Avonden en weekenden horen erbij, met duidelijke planning
Over Zoetelief & BZG
Zoetelief is onderdeel van BZG Horeca, een groep met meerdere horecazaken en een evenementenbureau in Den Bosch.
Je werkt op één vaste locatie, maar profiteert van de kennis en ondersteuning van de hele organisatie.
Klinkt dit als jouw volgende stap?
Klinkt dit als jouw volgende stap?
Ben jij klaar om een keuken te bouwen met een sterk team, duidelijke werkwijze en grip op kwaliteit en kosten?
Dan nodigen we je uit om kennis te maken. Kom langs voor een gesprek of een kijkje in de keuken.
Chef-kok
Elk bord dat de pas verlaat, draagt jouw handtekening.
Als chef-kok leid jij de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de sfeer, de kwaliteit en het team, en je zorgt voor een zo efficiënt en effectief mogelijk bereidingsproces. Je plant wat er voorbereid moet worden en gaat verantwoord om met grondstoffen.
Jouw keuken, jouw ritme
Jij leidt de keuken. Van recept tot bord.
Hier zie je jouw impact terug
Hier sta jij. En hier kun je naartoe.
Goede tools, heldere afspraken
Met heldere draaiboeken voor opening, service, afsluiting en wissel draait je keuken ook als jij er niet bent.
Wat jij ervoor terugkrijgt
Eén groep, één team, met perspectief
BZG Horeca is er voor mensen die horeca niet zien als iets tijdelijks, maar als een vak. Met meerdere sterke zaken in het hart van Den Bosch bouw je hier aan een duurzame horeca-carrière.
Wil jij onze keuken leiden?
Nog vragen?
Wat verdien je als chef-kok?
Dat hangt af van je ervaring. Het salaris staat in de vacature.
Bepaal ik zelf de kaart?
Ja. Je bepaalt het assortiment, calculeert en herberekent de gerechten.
Kan ik doorgroeien?
Ja. Binnen BZG Horeca zijn er mogelijkheden om door te groeien naar grotere of overkoepelende rollen.
Hoe snel hoor ik iets?
We reageren meestal binnen een dag. Je kunt ook direct een kennismaking plannen.
Over BZG Horeca
BZG Horeca
Een professionele horecagroep voor vakmensen en aankomend vakmensen in Den Bosch
BZG Horeca is er voor mensen die horeca niet zien als iets tijdelijks, maar als een vak.
Voor professionals die willen blijven, beter willen worden en verantwoordelijkheid durven nemen.
Met meerdere sterke horecazaken en een evenementenbureau in het hart van Den Bosch – Roels Eten & Drinken, Zoetelief, Côte, Bossche Locals en Rooftop Zoetelief – bieden wij één organisatie waarin je kunt bouwen aan een duurzame horeca-carrière.
Niet versnipperd over losse werkgevers, maar één groep, één team, met perspectief.