Volg jij een koksopleiding en zoek je een BBL-leerwerkplek of BOL-stage in Den Bosch?

Bij BZG Horeca leer je het vak in een professionele keuken, met vaste begeleiding en duidelijke structuur. Je werkt in één van onze zaken in de Korte Putstraat en ontwikkelt je stap voor stap tot zelfstandig kok.

Wij zien een leerling niet als extra handje, maar als toekomstig vakprofessional.

Wat ga je leren?

Als leerling kok leer je onder andere:

• Voorbereiden van mise-en-place

• Snijtechnieken en basisbereidingen

• Werken volgens receptuur en planning

• Meedraaien tijdens lunch en diner

• Samenwerken met bediening en chef

• Omgaan met tempo en drukte in de keuken

In het begin loop je mee met een ervaren collega.
Stap voor stap krijg je meer zelfstandigheid.

Begeleiding

• Vaste praktijkbegeleider

• Regelmatige evaluatiemomenten

• Afstemming met school

• Ruimte om vragen te stellen en fouten te maken

Je hoeft nog niet alles te kunnen.
We verwachten motivatie, de rest leren wij je.

Wat bieden wij?

• Erkende BBL-leerwerkplek

• BOL-stage mogelijk

• Leerling salaris volgens horeca cao (bij BBL)

• Professionele werkomgeving

• Kans om na je opleiding te blijven werken

• Doorgroeimogelijkheden binnen BZG Horeca

Veel van onze koks zijn ooit begonnen als leerling.

Voor wie is dit geschikt?

• MBO horeca niveau 2, 3 of 4

• Studenten die een BBL-werkplek zoeken

• Studenten die een BOL-stage nodig hebben

• Gemotiveerde leerlingen die het vak serieus willen leren

Over BZG Horeca

BZG Horeca is één organisatie met meerdere horecazaken in de Korte Putstraat in Den Bosch, waaronder Roels, Zoetelief, Côte en Rooftop Zoetelief.

Je werkt in een professionele keuken met duidelijke structuur en vaste teams. Binnen BZG kun je doorgroeien van leerling naar zelfstandig werkend kok en verder.

Wij investeren in mensen die willen leren.

Praktisch

Locatie: Korte Putstraat, Den Bosch
Uren: In overleg met school
Start: Per schooljaar of in overleg

Solliciteer direct of laat je stagecoördinator contact opnemen.

Veelgestelde vragen

Is dit een erkende leerwerkplek?

Ja, BZG Horeca is een erkend leerbedrijf voor MBO horeca-opleidingen.

Kan ik hier BBL doen?

Ja. Je kunt bij ons werken en leren (BBL) en ontvangt salaris volgens de horeca cao voor leerlingen.

Is een BOL-stage mogelijk?

Ja. Wij bieden stageplekken voor BOL-studenten in de keuken.

Krijg ik begeleiding?

Ja. Je krijgt een vaste praktijkbegeleider en regelmatige evaluatiemomenten.

Kan ik na mijn opleiding blijven werken?

Ja. Veel leerlingen blijven bij ons werken als zelfstandig werkend kok of groeien verder door binnen BZG.